東日本エリアの製造・配送の拠点となるセンターでは、各種衛生管理基準に対応した工場、温度内の異なる倉庫の他、災害時にも対応可能な設備を設置しております。内装は「とんかつ和幸」の店舗でも統一されている木目調と黒を新工場のデザインにも採用しました。天井部にはルーバーを設置することで、光が部屋全体に柔らかくひろがり従業員がゆったりくつろげる空間を実現しました。